domingo, 21 de junho de 2015

Almoço polaco na Escola


       
No dia 3 de junho a ementa da nossa escola foi, mais uma vez, diferente do habitual. Desta vez foi dedicada à cozinha polaca, pois a Polónia é um dos nossos países parceiros no Projeto Comenius “Today’s European”.
Durante o mês de maio, nas sessões semanais do clube, os alunos pesquisaram comidas típicas deste país, cuja culinária é uma mistura de tradições culinárias eslavas e estrangeiras.
A cozinha polaca é rica em carne de todos os tipos e temperos, bem como de tipos diferentes de massas e bolinhos, sendo o mais popular deles o pierogi. No geral, a culinária da Polónia é rica, substancial e relativamente alta em gorduras, mas de um paladar muito diferente do nosso.
Optou-se por apresentar a seguinte ementa:
 
Canja  - Rosol
·        frango ou peru, previamente bem assados (restos) que se levam a cozer para fazer o caldo de carne
·        4 cenouras descascadas e cortadas ao meio
·         4 folhas de aipo cortados em bocados pequenos
·         1 cebola grande cortada em quartos
·        1 caldo Knorr
·        1 Kg de massa tagliatelle cozida e escorrida

 
Torta de Frango
Massa:                                                                                     Recheio:
· 5oo ml leite                                                · 1 peito de frango cozido e desfiado
· 250 ml de óleo de soja                                 · 1 lata de palmito picado
· 3 chávenas de farinha de trigo                    · 1 lata de ervilhas com milho
· 1 colher de café de sal                                   · 100 ml de molho de tomate
· 4 ovos                                                               · 1 tomate picado
· 2 colheres de café de pó Royal                    · 1 cebola picada
· 25 gr de queijo parmesão ralado                 · Azeitonas
· 1 pitada de orégãos                                        · orégãos
 
Sobremesa
Mousse Amor
· 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
· 4 colheres (sopa) de água
· 1 lata de leite condensado
· 1 lata de iogurte natural
· 150 g de cream cheese
· 2 claras
· 2 colheres (sopa) de açúcar
 
Calda
· 1/2 chávena (chá) de geleia de morango
· 4 colheres (sopa) de água
 
 
Esta iniciativa teve grande sucesso e os alunos apreciaram-na bastante. Durante a semana esteve, também, exposta no Cantinho do Comenius diversa informação versando aspetos culturais da Polónia.
Colaboraram connosco nesta iniciativa as professoras do Programa PES, a funcionária do SASE e as funcionárias da cantina, sem as quais esta atividade não teria sido possível.







Último "meeting" em Ostrowiec - Polónia


 

O quarto encontro Comenius “Today’s European” realizou-se em Ostrowiec –Polónia entre 24 e 29 de maio de 2015. A escola polaca preparou uma extraordinária receção para os seus parceiros e durante este encontro alunos e professores partilharam momentos de cultura, experiências diversas e divertiram-se em conjunto.

Realizaram-se várias e interessantes atividades: a receção no pátio da escola decorreu de acordo com a tradição polaca onde fomos recebidos com a oferta de pão e sal ao som de canções do folclore local. Seguiu-se um espetáculo de boas vindas que incluiu música e dança por parte dos alunos polacos, gregos e portugueses, uma apresentação em “Powerpoint” sobre o trabalho desenvolvido durante estes dois anos de parceria e uma exposição de fotos sobre atividades locais realizadas pelos diferentes países.

Ao longo dessa semana visitámos a cidade de Ostrowiec, realizámos uma atividade de voluntariado – limpeza da floresta – e visitámos vários locais de interesse como: Stara Dębowa Wola (uma quinta), Świętokrzyskie Mountains, Krzemionki (uma antiga mina) and Bałtów (parque jurássico).

Esta inesquecível semana que os nossos amigos polacos nos proporcionaram terminou com um magnífico jantar de despedida.

 

The fourth “Today’s European” meeting took place in Ostrowiec, Poland from the 24th to the 29th May 2015. The Polish school was the host school and everything was ready to receive the school partners.

Teachers, students (Greek and Portuguese) and local community shared moments of culture, experiences and had fun together. Polish culture, ways of life, food were presented to all the participants.



Several activities were done: welcoming reception at the Polish school with bread and salt and with a traditional Polish song. Inside school we had wonderful performances: Polish dances, a piano presentation by a Greek student and a song sung by the Portuguese students. Afterwards we admired the photo exhibition and the decorations specially done to the occasion. We delighted ourselves with a huge snack offered to the participants.

 
During that week we had a guided visit in Ostrowiec, did a volunteering activity – forest cleaning – and visited many other interesting places: Stara Dębowa Wola ( a farm), Świętokrzyskie Mountains, Krzemionki (an old mine) and Bałtów (the Jurassic park).

We were magnificently hosted by our Polish friends and the week ended with a great farewell dinner.

terça-feira, 16 de junho de 2015

Entrega de Produtos de Higiene


Em meados de fevereiro realizámos um pequeno “Comenius Market” onde vendemos vários artigos doados pelos alunos do clube (livros, cadernos, jogos, brinquedos...). Com a verba arrecadada (cerca de 44 euros), comprámos diversos produtos de higiene (escovas e pastas de dentes, gel de banho, desodorizantes, champôs...).

No dia 23 de abril, pelas 17 horas, dirigimo-nos à Unidade “Lar Residencial da APPACDM”, sita na rua de Trás nº1 - Bairro da Malagueira, para procedermos à entrega dos referidos produtos. A responsável da casa, revelando simpatia e disponibilidade, explicou-nos como funciona o espaço e respondeu a todas as questões que foram surgindo.

Visitámos as instalações – os quartos e a sala de estar e de jantar – que estão completamente adaptadas às necessidades e características dos seus utentes. Convivemos um pouco com os residentes e constatámos que eles sentem que este é o seu LAR, o local onde encontram o carinho, o apoio e a compreensão que, por vezes, a família não lhes pode proporcionar.

 

 

Offering some hygiene products


Last February we did a Comenius Market at school where we sold different items offered by the Club Comenius’ students (books, notebooks, games, toys, bags...). We gathered about 44 euros and we bought hygiene products ( tooth paste, tooth brushes, schampoos, deodorants ...)

On the 23rd April in the afternoon we went to the APPACDM community home to deliver those products. We were received by the home manager who explained us how this community home works and answered all our questions.

We also visited the facilities – the bedrooms, the living room and dining room – which are completly adapted to the residents’ needs.

We spent some time with them and we could see that they consider these facilities their HOME, a place where they can find support, love and understanding that sometimes their families can’t give them.

segunda-feira, 6 de abril de 2015

Conversa com os nossos amigos polacos




Tirando partido das novas tecnologias quisemos matar saudades dos nossos parceiros polacos. Para isso, marcámos um pequeno encontro via SPYPE para a manhã do dia 25 de março. Alguns alunos, pertencentes ao Clube Comenius, compareceram na Biblioteca da escola para “conversarem” com os nossos amigos. Os alunos portugueses e polacos apresentaram algumas canções cantadas em português, polaco e inglês, apresentaram-se e falaram um pouco de si próprios. Foi uma atividade diferente, mas muito agradável. Para a sua concretização foi de relevante importância a ajuda da professora Filomena Valadas que providenciou o bom funcionamento dos meios informáticos necessários para a realização desta iniciativa.


A nice talk with our Polish friends

We “met” our Polish partners using the new technologies.  In the morning of the 25th March we used the SPYPE to chat with them. At the school library some of our Club Comenius’ students sang Portuguese and English songs, introduced themselves and talked about their interest to their friends. The Polish students and teachers sang and played national songs and a student said some words in English, too.

Although different it was a very nice activity. Teacher Filomena Valadas helped us in this initiative taking care of all the informatics details.

A different lunch at school



On the 18th March we had a special lunch at school – Greek cuisine. Greece is one of our partners’ countries at the Comenius Project “Today’s European” and we decided to show its cuisine to our school community.

In the Comenius Club, students surf the Net and found out that Greece has an ancient culinary tradition dating back several millennia.

Many dishes are part of the larger tradition of Ottoman cuisine and their names reveal Arabic, Persian or Turkish roots.

Greek cuisine is a Mediterranean cuisine and makes wide use of olive oil, vegetables and herbs, grains and bread, wine, fish, and various meats, including lamb, poultry, rabbit and pork. Also important are olives, cheese, eggplant (aubergine), zucchiniy (courgette), and yogurt. Greek desserts are characterized by the dominant use of nuts and honey. Some dishes use filo pastry.

From its rich cuisine we decided to present this menu:

Greek vegetable soup

180 grams of onions

2 leaks,

2 red peppers

300 grams of carrots,

300 g of courgettes

200 grams of tomatoes

200 grams of potatoes

Olive oil, salt, pepper, oregano and parsley

                        Greek pasta

500 grams AL dente boiled spaghetti

Sauce

½ kg minced meat (duck)

3 spoons (soup) of olive oil

1 chopped onion,

3 cloves of garlic

300 grams of tomato sauce

½ a spoon (coffee) of cinnamon powder  

nutmeg and  salt to taste

 a pinch of sugar

 
Topping

2 spoons (soup) of butter

2 spoons (soup) of wheat flour

½ l of milk, salt to taste

100ml of natural yoghurt

100 grams of grated parmesan cheese

 

Dessert

Bowl of yoghurt with mango

4 spoons (soup) of honey

12 spoons (soup) of natural Greek yoghurt

Seeds of a pomegranate

2 ripe mangos, peeled and cut into cubes

 

This was a very successful activity and students enjoyed it a lot.

 During all week the Comenius Corner showed different cultural information about Greece.

 

To make this lunch possible our Club Comenius team worked together with the teachers from the Program PES (Program for School Health), the Social School Service and the canteen staff.
We are preparing a Polish lunch to be held in the 3rd term. We hope it could be as enjoyable as this one.

 

Um almoço diferente na Escola


 
No dia 18 de março a ementa da nossa escola foi diferente do habitual, pois foi totalmente dedicada à Grécia, um dos nossos países parceiros no Projeto Comenius “Today’s European”.

Durante o mês de fevereiro, nas sessões semanais do clube, os alunos pesquisaram comidas típicas daquele país mediterrâneo, cuja culinária (em grego: Ελληνική Κουζίνα,) partilha, também, diversas caraterísticas com as culinárias da Itália, dos  Balcâs, da Turquia e do Médio Oriente.

 A culinária grega contemporânea utiliza extensivamente o azeite, grãos, pão, vinho, peixes, queijo, presunto e diversos tipos de carnes, incluindo aves e coelho. Entre os ingredientes típicos da culinária grega estão a carne de borrego ou de porcoazeitonas kalamata, queijo feta, fplhas de uva, abobrinha e iogurte. Nas sobremesas usa-se muito o mel e as nozes, assim como a massa folhada.

De entre as diferentes e apelativas propostas, optou-se por apresentar a seguinte ementa:

Sopa de legumes à grega

180 g de cebolas

2 alhos franceses

2 pimentos vermelhos

300 g de cenouras

300 g de courgettes

200 g de tomates

200 g de batatas

Azeite, sal, pimenta, orégãos e salsa

 

Macarronada grega

 

500g de espaguete cozido AL dente

Molho

½ kg de carne moída (patinho)

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

  3 dentes de alho

300g de molho de tomate

½ colher (café) de canela em pó

noz moscada  e sal a gosto

 1 pitada de açúcar

 

Cobertura

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

½ litro de leite, sal a gosto

100ml de iogurte natural

100g de queijo parmesão ralado

 

Sobremesa

Taça de iogurte com manga

4 colheres (sopa) de mel

12 colheres (sopa) de iogurte natural estilo grego

sementes de 1 romã

2 mangas maduras, descascadas e cortadas em cubos

 

Esta iniciativa teve grande sucesso e os alunos apreciaram-na bastante. Durante a semana esteve, também, exposta no Cantinho do Comenius diversa informação versando aspetos culturais da Grécia.

Colaboraram connosco nesta iniciativa as professoras do Programa PES, a funcionária do SASE e as funcionárias da cantina, sem as quais esta atividade não teria sido possível.

No 3º período contamos dedicar um dos almoços à culinária polaca. Esperamos que tal como este agrade a toda a comunidade escolar.